Benedekné Virág Katalin blogja

Amurpaprikás

Hozzávalók:

1,5 kg-nyi amurderék,

5 dkg zsír,

egy nagy fej hagyma,

2 zöldpaprika,

1 paradicsom,

1 pohár tejföl,

paprika,

4 dkg liszt, só.

Elkészítés:

A megtisztított szeleteket sóval bedörzsölöm és állni hagyom. Az apróra vágott hagymát a zsírban sárgára pirítom, rászórom a pirospaprikát, beleteszem a halszeleteket, a cikkekre vágott paradicsomot, a felkarikázott paprikát. Kevés vízzel öntöm fel. Mikor a hal megpuhult, hozzákeverem a habarást. Még néhány percig forralom, majd galuskával tálalom.

Jó étvágyat.

Hozzászólások

hozzászólás

Hozzászólások lezárva.